1、西兰花洗净摘成小朵，切五花肉小块
2、在沸水2－3分钟焯一下生味，用冷水冲洗，浸泡，这样更脆
3、热油煸炒五花肉，炒出香味，炸出油，放生姜，大蒜子
4、西兰花、红椒下锅翻炒，放盐，味精
5、最后，起锅，营养美味的西兰花炒五花肉成了。
