1、第一步：猪蹄洗净，焯水把血沫去除
2、第二步：佛手瓜洗净去皮，切成小块
3、第三步：备姜片，干花椒，八角，草果
4、第四步：猪蹄放入汤锅煮，加姜片，干花椒，八角，草果，放适量盐煮30分钟
5、第五步：放入佛手瓜一起煮15分钟，放味精拌均匀就可出锅。
