1、芦笋去根取鲜嫩部分，去皮，锅内烧热水。
2、加盐，色拉油，烫熟芦笋，捞出摆盘备用。
3、热锅冷油，煎熟三文鱼，撒入白葡萄酒，夹出放在芦笋上。
4、砂锅内放生抽，水，调制汤汁，撒入盐，盛出放在盘子中即可。
