香芋糯米糍的做法

1、糯米粉125克、玉米淀粉25克、糖60克、牛奶190克混合拌匀。

2、加入玉米油15克拌匀。

3、倒在一个盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

4、条件允许的话紫薯和芋头也一起蒸熟。紫薯的总量就是54克，芋头200克。

5、糯米皮蒸熟取出，搅成糯米面团，盖上保鲜膜备用。

6、紫薯蒸熟压成泥。

7、把一半的紫薯泥27克放到蒸熟的芋头里压成泥。

8、芋泥里再放糖和牛奶搅匀。

9、剩下的紫薯泥可以加5克牛奶拌一拌。

10、和糯米面团一起揉，揉成紫色糯米团子。

11、做好的香芋馅称出15克，再称5克蜜红豆。

12、混合在一起搓圆。

13、另一个口味，15克香芋馅里包上肉松，搓圆。

14、糯米皮取25—35克，具体克数自己定。喜欢吃皮就厚一点，把香芋馅包进皮里，封好口，滚圆。

15、表面沾上椰蓉就做好啦！

16、切开就是这样子。

17、开吃！