1、反正米花都是崩好的，所以直接从熬糖开始说起，1大勺白糖加一点点水小火开始熬煮，慢慢的白糖就溶化在水中
2、随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠，这个样子就差不多水分蒸发完了
3、我比较喜欢焦糖口味的，而且焦糖比较不容易翻砂，所以我继续小火熬煮成焦糖色
4、然后把4大勺，趁热迅速搅拌均匀
5、放到烤盘里面趁热压平压实
6、等晾凉了之后切成小块即可！
7、米花糕成品图
