1、首先准备好所用的食材
2、土豆放锅里烀十五分钟左右,利用烀土豆的时间把胡萝卜切丝
3、把土豆从2/3处切开,把里面的土豆泥尽量挖出来,但注意不要挖漏
4、一个土豆里面打入一个鸡蛋,撒上一点胡萝卜
5、放入烤箱,200度烤10分钟,出炉
6、根据自己口味,可以加些番茄酱或是其它的调料,土豆蛋挞就做好了
