1、将草鱼宰杀干净，洗净切段
2、 准备好桂皮，陈皮，大蒜，花椒，干辣椒，姜
3、将锅烧热，放油，放入香料
4、 炒香之后，加适量的水，酱油，花椒面和盐搅拌均匀
5、 放入鱼块慢炖
6、 加入适量的蚝油，给草鱼翻个个儿
7、 鱼肉全部变色时候，开大火收汁
8、 出锅啦
