清炒莲藕的做法

1、如图，取来一节莲藕，洗净后去皮。

2、如图，将莲藕切成薄片，然后放在清水里浸泡5分钟后捞出。

3、如图，取来4颗辣椒、1段大葱，洗净后切好备用。

4、如图，锅内加入6克色拉油，烧至7成热后放入辣椒、大葱。

5、如图，放入藕片，然后加入5克食盐、4克白醋、4克胡椒粉和10克清水。

6、如图，大火翻炒2分钟后放入5克鸡精即可关火。

7、如图，将做好的美味盛入盘内即可食用哦。