1、碗中准备一半细辣椒粉、一半带籽辣椒末。
2、接着放入一大勺白芝麻，一大勺花生碎，一小勺盐搅合均匀。
3、锅中烧菜籽油，温热的时候加入花椒大料等香料炸香。
4、加入姜片、大葱、蒜头炸出香味
5、小火炸黄捞出，再大火烧热，直到油面有些许青烟，放上根儿筷子能有小泡泡出现但不明显就关火静置1分钟。
6、勺子舀油逐步加入到装有辣椒末的碗里搅匀。
7、把剩余油一起倒入到碗里搅匀。
8、最后撒一勺醋提香即可
9、这样一道香辣美味的辣椒油就做好了
