1、烧开水-辅料下锅过水-捞出！
2、起锅烧油，放入小料。
3、依次花椒麻椒干辣椒，豆瓣酱小火煸炒，加水煮至沸腾！
4、捞出料渣，放少许火锅底料，依次倒入过好水的主料，微炖！
5、收汁出锅，小料次油，色香味美！
6、开吃。
7、成品图。
