1、瘦肉放入盐巴，大蒜、老抽，十三香腌制2个小时，绿豆芽用水冲洗干净
2、绿豆芽放入开水中汆烫一下过冷水捞出备用
3、热锅冷油，放入瘦肉
4、快速煸炒
5、猪肉熟透后放入绿豆芽，改小火
6、快速打散开，调味
7、装盘
