1、把各种需要的材料准备齐全
2、韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；
3、香干洗净，切细条；
4、炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；
5、加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；
6、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。要不断翻炒，避免烧糊了
