阿米什吐司的做法

1、准备材料，高粉200克，低粉50克，温水160克，白糖45克，酵母2.5克，盐3克，植物油20克。

2、除了植物油外所有的材料倒入面包机内。

3、将面团揉出膜。

4、面团放温暖处发酵成2倍大小。

5、发酵好的面团按压排气。

6、分成三等分，盖保鲜膜醒10分钟。

7、取其中一份面团擀长。

8、再翻面卷起，一定要记得表面一定要光滑，如此重复2、3次。

9、放入吐司模中。

10、二次发酵至土司模8分满。

11、烤箱180度预热，最下层，上下火，盖盖烤约40分钟。

12、放凉后食用，口感很不错的。