墨鱼干怎么泡发

1、墨鱼干放入盆中

将墨鱼干放在一个大一点的不锈钢盆里，加入50度左右的温水，再加两勺盐，浸泡半小时。

2、加入芝麻油

泡好后将水倒掉，重新加入50度左右的温水，再加入芝麻油，一斤水配15克油。

3、加盖浸泡

让麻油和水充分的混合均匀，加盖再浸泡两小时。

4、加一勺醋泡

再加入一勺醋浸泡半小时即可。