1、裙带菜清洗干净沥水切段。
2、鸡爪剪去爪尖，放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鸡爪子煸炒后放入适量水大火烧开，撇去浮沫后放入裙带菜焖30分钟。
4、锅内放入味增、味精调味，关火出锅。
