1、准备原料，牛柳用料酒、盐、黑胡椒粉、蛋液和淀粉拌匀。
2、锅中放油，加入洋葱炒香。
3、放入腌好的牛柳翻炒。
4、放入胡萝卜、青椒一起翻炒。
5、放入调味料炒匀。
6、加入乌冬面一起炒，出锅前加入黑胡椒粉和鸡精继续炒匀即可。
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