1、韭菜择洗干净后，控干水分，切段备用。
2、土豆削皮切成丝。葱切碎。
3、锅中放入少量的油，加热后，加入土豆丝，小火煸炒。
4、炒至双面焦黄。
5、加入韭菜。加入调料。大火翻炒。
6、韭菜炒软后，加入适量的汤，开锅，加入味精即可。
