制作北京果脯的步骤

1、将红果用清水清洗干净后，剪去果把。

2、取一只清洗干净的签字笔笔筒。

3、对冲红果的果蒂部插入，不停旋转后将果核顶出。

4、依次取出果核后，准备一大碗清水，接着加入一大勺盐。

5、将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟。

6、20分钟后将红果捞出沥干，放入盛有清水的奶锅中。中小火做开水后，加入50克白糖。待红果煮制微微鼓肚后关火。

7、捞出沥干后，放入一个大碗中。

8、接着将剩余的50克白砂糖均匀的洒在红果上。

9、把盛有红果白糖的大碗放入微波炉调制高火。期间每隔2分钟取出稍微翻一下个，大约8分钟后即可。