1、韭菜择好后洗净，切成段备用。
2、干海兔头放入温水中浸泡清洗，沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海兔头爆炒2分钟，放入韭菜翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
