1、准备食材
2、把苦瓜洗干净控水，把里面的白瓤剔除干净
3、枸杞洗净用清水泡10分钟，把苦瓜切条，柠檬切片备用
4、锅中放清水煮沸
5、倒入切好的苦瓜焯水，倒入几滴油，使颜色更翠绿，焯至嫩绿捞出
6、放入容器中加入清水浸泡5分钟
7、苦瓜泡好捞出，找个干净容器，加入苦瓜、柠檬片和泡好的枸杞，再倒入雪碧碗上盖上保鲜膜泡两小时以上，就可以取出来吃了，香脆甜爽的苦瓜就做好了
