麻椒怎么做最麻

2026-02-15 14:37:18

1、将花椒放入热油中过油爆香。

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2、用剩下的花椒油来炒菜。

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3、注意控制油温，否则油会变黑变苦。

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4、鲜麻椒放入平底锅内烘干。

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5、用擀面杖碾碎装入密封性能好的瓶子里备用。

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