1、鲍鱼洗净
2、将肉与壳分离
3、肉切花刀
4、放回壳中
5、摆盘上锅蒸15分钟
6、准备蒜末，小米椒段和香菜末
7、锅中加蚝油
8、放入蒜末和小米椒
9、加淀粉
10、放适量水，加香菜末
11、翻炒均匀
12、姜汁浇在鲍鱼上
