1、准备阶段将大蒜切碎，猪肉切丝并且加入淀粉，食盐，豆瓣酱和料酒腌制5分钟。小葱切段备用
2、锅中倒入菜籽油，加入预备的大蒜末和腌渍好的猪肉，炒至猪肉断红加入米粉等米粉炒散后加入鸡精和自己喜欢的蔬菜叶，最后关火加入葱段用余温翻炒一会儿就可以起锅装盘了。
