干果酥饼的做法

1、准备食材

2、把所用干果炒熟擀碎。

3、放入白糖拌匀

4、放入炒熟的糯米粉和熟的玉米油。

5、拌匀放入冰箱冷冻10分钟拿出。

6、水油面团材亓歃肿肖料中面粉放盆中，中间开窝放油.糖和温水抓匀，把面粉向中间和成水油面团。油酥面放入盆里倒入玉米油反复揉搓成油酥面。

7、两种面放保鲜袋里醒30分钟。

8、水油面包入油酥面

9、擀成长片折叠，反复2次

10、擀成长方形从上往下卷起

11、揪成相等的20个剂子，用保鲜膜盖上防止面皮干裂。

12、取出一个小面剂按扁，擀成圆皮中间放入馅料，收紧口用手搓园

13、再用手按扁成为圆形饼坯

14、刷蛋黄液，入烤箱中层200度上下火，烤30分钟即可