1、五花肉洗净，切长15厘米、厚0.2厘米的片
2、拌入调料、葛粉调匀
3、圆笼底部垫荷叶，将五花肉片蜷成螺丝状，摆放在圆笼的中心
4、调好的葛粉摆在圆笼的四周，摆好后上笼大火蒸40分钟
5、蒸好的五花肉隔夜（放入冰箱内）再蒸食
