1、牛排骨清水洗干净沥干水分～
2、肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～
3、葱切段，姜切片，花椒适量
4、香料入锅～放入一勺白醋～小火炖3小时后放盐～再炖1小时就可以开动啦～
5、汤清油黄肉嫩～一碗汤一碗饭～暖暖的冬天太温暖了
