清蒸龙利鱼的做法

1、将超市买回来的龙利鱼柳自然解冻（大概5个小时左右），所以尽量早上起来就拿出来~这样晚上就可以吃了

2、将化冻后的龙利鱼柳切成小段（也可以不切，我是为了更方便夹），放入盘中，加入料酒腌制15分钟

3、锅刷净，加入适量清水，大火烧沸，将龙利鱼柳放入蒸屉里，蒸6分钟左右~

4、葱段切成丝待用~

5、将调料备好，待用~

6、将蒸好的龙利鱼取出，倒出一些水~（水太多影响调料用量）

7、将葱丝均匀撒到鱼上，然后再均匀撒些黑胡椒粉~

8、将炒锅烧热，然后加入适量橄榄油~油热后均匀淋在鱼上

9、最后加入适量蒸鱼豉油~收工，可以开吃了