1、提前将鸡蛋打入碗中，加适量的盐，搅拌均匀
2、将油倒入锅中加热，直至烧热
3、将鸡蛋倒入锅中，成为饼状翻过来，然后将蛋搅成一瓣瓣
4、将准备好的米饭倒入锅中翻炒1-2分钟，加入适量的盐，倒入少量料酒，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
