1、将生菜叶洗净后沥干水分待用，准备好米饭、土豆泥、干豆皮待用
2、将干豆腐皮放在盘中，涂抹上大酱，放上搅拌好的米饭和土豆泥
3、当如葱段和黄瓜丝在米饭上面，再抹点大酱
4、然后开始卷干豆腐皮
5、卷好后即可当饭包食用
