1、把大蒜切片，土豆削皮备用。
2、土豆切成薄片。
3、锅内放入适量食用油，倒入花椒，大蒜和四季豆一起翻炒。
4、加水煮一会后再放入土豆片。
5、待水分快蒸干时倒入适量蚝油翻炒。
6、看个人口味加盐就可以盛盘了。
