如何制作瓦块鱼

2026-02-15 07:07:53

1、选用活的鲤鱼,取其肉厚,切成鱼片,鱼片厚薄适度,去皮

2、裹蛋白芡粉

3、温油,炸黄

4、做糖醋汁,用上好藕粉、冰糖,乘热加上一勺热油,取其光亮浇在炸好的鱼片上

5、洒上姜末

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