血肠的做法

1、锅中炒配料

锅中放入猪油，下入切好的酸菜，翻炒均匀后放入葱姜大料干辣椒。

2、放入五花肉

然后往锅中加入适量的清水，煮好的五花肉切片，放入锅中煮。

3、加入调料

锅中放入适量盐、适量味精、适量胡椒粉调味，小伙慢炖十分钟左右。

4、放入血肠

煮好的血肠切片，锅中时间到后放入切好的血肠，血肠炖透以后关火出锅。