1、香菇去掉老根洗干净
2、切成块放开水里焯烫二分钟捞出来过冷水控干水分备用。
3、猪肉切片葱姜切片备用
4、油热下猪肉煸炒
5、猪肉变色后下入葱姜爆香
6、然后下入控干水分的香菇翻炒。
7、加适量盐
8、加适量生抽
9、最后加点彩椒片翻炒均匀出锅。
