1、瘦肉洗净、切丁
2、锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫
3、肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫
4、将出去枸杞的所有材料放入汤煲中
5、加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右
6、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火
7、根据个人口味加盐调味即可
