土豆牛腩焖饭怎么做

1、在锅中加水下牛腩，料酒，姜片。

2、大火煮沸，撇去肉沫。

3、捞出。

4、用厨房纸吸干水分。

5、冰糖过油融化。

6、在糖融化成焦红色时，倒入牛腩。

7、翻炒两下，等糖色挂在肉上。

8、加入洋葱，桂皮，生姜，八角，干辣椒炒香。

9、加入两碗水。

10、加入两勺生抽。

11、一勺老抽。

12、一勺盐，一勺醋。

13、大火煮开。

14、倒进电饭锅，设置“快速键”。

15、20分钟过后，将生姜，八角，桂皮挑出。

16、加入适量的米，搅拌一下。

17、将土豆铺在最上面，煮20分钟。

18、煮好后开盖，拌一拌即可食用。