山药枣泥糕的美味做法

1、上锅蒸，中火，水开后，大约蒸20-25分钟，只要用筷子能轻松插入山药，说明蒸到位了。

2、蒸山药时，准备枣泥，我是自己做的枣泥馅，关于枣泥馅的制作方法，下厨房里有很多菜谱可参考，也可买超市的枣泥馅。

3、把枣泥分成15 份，每份25克，团圆，稍稍压扁。备用。

拿出蒸好的山药，加入白糖。

4、用硅胶铲压碎，搅拌，把20克玉米油烧熟，放置会儿，降温。

把烧熟的玉米油加入山药里。

5、然后将山药分成15份，揉圆，稍稍压扁。

取一山药团，放入炒熟的糯米粉里，滚一下，这是为放入模具防粘连做准备的！！

6、也可以先压枣泥馅，后压山药团，这样脱模后，枣泥在上面一层。

吃的时候，别忘了在糕上面浇蜂蜜水，这样才更美味！