老婆饼的家常做法

1、水油皮：面粉200克、玉米油60克、清水90克、糖粉40克活成面团，盖上湿布松弛15分钟。

2、油酥：面团150克、玉米油75克，活成油酥，盖上湿布松弛15分钟。

3、松弛好的水油皮

4、松弛好的油酥

5、水油皮分成15个剂子，油酥也同时分成15份。

6、把水油皮用手压扁

7、包住油酥

8、左手拖着皮料，右手慢慢的推水油皮把油酥包裹。

9、这是都包裹好的

10、擀成长片

11、从一头卷起，再次擀成长片。

12、再次卷起备用

13、用擀面杖把皮料擀成圆形，去适量豆沙馅（豆沙馅是我买现成的，如果自己做的话会更好的）

14、全部包好后用手按扁

15、用小刀在饼胚上划上三道，然后上蛋黄液，撒上熟芝麻。烤箱190度预热五分钟后，放入饼射碰嗉疯胚，190°二十分钟即可。