1、材料，菜花撕小朵
2、菜花放沸水（放点盐、油）内焯至刚熟，捞起待用
3、蛋内放调胡椒粉、盐、胡萝卜丝拌好
4、锅内倒油，烧热
5、注入蛋液
6、菜花放在蛋液里，小火加盖煎焗
7、蛋片两面煎香，关火
8、即可食用
