1、准备一个碗，除番茄酱外，所有辅料加入碗中，搅拌均匀
2、锅中放油煎鸡蛋，煎至两面金黄色
3、锅中留点底油，爆香姜蒜末
4、倒入酱汁，小火煮至冒泡
5、倒入鸡蛋，让每个鸡蛋都裹满酱汁，翻炒均匀！
6、起锅撒上葱花即可
