1、鲫鱼清洗干净在背部切线口，加适量盐和料酒腌制20分钟
2、萝卜削皮洗净切丝
3、锅里加油烧热，放姜片爆香，下鲫鱼煎至2面金黄
4、加入没过鲫鱼的清水，大火煮开转小火再煮10分钟，下萝卜丝大火煮开转小火再煮10分钟，加入适量盐调味
5、撒上葱花出锅
