手抓饼的家常做法

1、葱切碎放入碗中

2、把油烧热浇在葱花上，炸出葱油备用。

3、面粉放入盆中，先用热水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

4、再加入适量的凉水和一点油揉成面团，静置一会儿。

5、把面团分为几等份，200克面粉能做四五个常规大小的手抓饼，取一份擀成薄薄的大片，越薄越好。

6、均匀的刷上葱油。

7、再撒上一层盐。

8、像折扇子一样折起来。

9、全部折好的样子。

10、从一头卷起来。

11、全部卷好的样子。

12、按扁擀平。

13、锅中倒油烧热，中小火烙饼。

14、翻面，两面都烙熟。

15、搭配上煎鸡蛋，蔬菜，火腿或是培根，刷些酱料，根据个人喜好来搭配吧。