1、包菜用手撕成大块，放入水中备用。
2、蒜切块，干辣椒切段备用。
3、取小碗，加入生抽、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精，搅拌均匀。
4、起锅烧油，油热下入蒜瓣和干辣椒，小火炒出香味。
5、放入沥干水分的包菜，翻炒3分钟。
6、最后加入调好的料汁，快速翻炒均匀，好吃下饭的手撕包菜就做好了。
