1、鸡块冷水下锅，煮出血沫后捞出清洗干净
2、起锅烧油，放入葱姜炒香，加入鸡块入，干辣椒，爆炒出香味。加入白酒，生抽，蚝油，老抽，香料，炒香后加入水。炖煮二十分钟
3、锅中加盐，鸡精，胡椒粉，泡好的粉条。煮十分钟即可
