雪人⛄️馒头的做法

大白馒头，一群大白馒头～(￣▽￣～)~这不是圣诞訇咀喃谆将近，为了增加点气氛，给家人做了个带圣诞老人帽的雪人⛄️，简单快手模具:20*20后续ps:好开心大家的反馈呢✪ω✪有这么多努力给宝贝惊喜的妈妈们&让自己开心的小可爱们，圣诞快乐～(￣▽￣～)~

食材

中筋面粉 320克

酵母 3克

水 300克

油 10克

糖 30克

红曲粉/菠菜粉/南瓜粉 少量

雪人⛄️馒头的做法

1、全部材料

2、用筷子搅拌成面絮

3、用手成团

4、这是过压面机和没过压面机的对比

5、过压面机，大约20次左右，看状态，柔软细腻

6、分团，每块大约30克

7、取出其中一块，往中间按压

8、用这个手势将它揉圆

9、这样

10、揉好所有的团块，摆盘

11、剩余的调出这三个颜色，搓长条

12、揉在一起

13、揉出帽子，用少量水粘贴

14、粘上围巾

15、做出帽子边，用剪子剪出毛边

16、细节

17、揉出鼻子

18、衣扣发酵，大约1.5倍大小左右，用手按压可以回弹即可蒸制，我用的网红蒸锅，用了大约12分钟，蒸好后闷3分钟再开盖

19、出锅，晾凉

20、用烘焙笔画上表情

21、完成啦