奶油蛋糕怎么做好吃——奶油纸杯蛋糕

1、准备好食材。

2、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。

3、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。

4、然后加过筛好的低筋面粉。

5、搅拌好的面糊。

6、打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）

7、打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。

8、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。

9、切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。

10、面糊做好后，倒进纸杯里。

11、烤箱160度预热，放烤箱中层，上下火160度，25分钟。

12、烤好的蛋糕。

13、淡奶油加糖20克糖打发好后，加进1滴红色色素。

14、用电动打蛋器低速搅拌均匀。

15、淡奶油装进裱花袋里，进行裱花。

16、裱好花的纸杯蛋糕。