香甜绵软的红枣吐司怎么做

1、高筋面粉与低筋面粉称好入面包机桶。

2、其他食材均称量备好。

3、把除了红枣和黄油这种食材外的其他食材入桶。

4、启动和面，直到可以拉出粗膜。

5、入黄油，继续和面。

6、直到完全扩展阶段，即可以拉出一张薄而韧的薄膜即可。

7、搓圆开始进行第一次发酵。

8、直到涨发至原来面团的2倍大。

9、取出揉搓排气，并加入红枣碎。

10、接着分成三个小剂子，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间饧发。

11、把小剂子搓成三根一样大小长短的粗条。

12、编成一个大辫子。

13、两头拉拢后收口，入面包机桶内，然后置于温暖处进行二次发酵。

14、当涨发至2倍大小时，刷上全蛋液。

15、启动烘烤程序，烤40分钟即可。