1、备料；
2、裹上淀粉，注意分量。
3、鸡蛋打散，将火腿放入蛋液中完全裹上蛋液；
4、裹上面包糠；
5、起锅烧热，倒入多一些食用油烧至5成热，放入火腿肠小火炸至成双面金黄；
改良后的油炸火腿肠，意料之外的好吃，童年美味回忆！
