冰糖杨梅汤的做法

1、将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。

2、捞出后冲洗干净，沥去水（泡过杨梅的水丢掉不要）。

3、将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。

4、将黄冰糖砸成小块。

5、将黄冰糖放入汤锅。

6、煮开后用勺子撇净浮沫。

7、再盖上盖子，小火，炖约15分钟。

8、关火，打开盖子，晾至凉透，放入保鲜盒中，送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中，加入冰块即可食用。