1、准备适量排骨，凉水下锅，炒出血沫，捞出冲洗干净、备用。
2、然后起锅烧油，油热下入焯好水的排骨。
3、待排骨煸炒至微微发焦，转入砂锅。
4、加上半勺生抽、少许盐、适量糖色，
5、再倒上一罐可乐，添适量清水，水量淹没排骨。
6、然后盖盖子、开大火煮开转小火慢炖50分钟。
7、最后开盖大火收浓汤汁，美味的炖排骨就做好啦。
