1、准备好红薯粉条，高粘芡粉，将葱姜和肉切成末。
2、锅中煮开水，将肉末下入锅中。
3、将粉条下入锅中。
4、粉条煮到柔软透明关火，锅中留一半的汤泡粉条。
5、另一个锅加汤，加入葱姜末、高粘芡粉和盐，煮成果冻状的芡。
6、芡中放入粉条，搅拌均匀，很有韧性关火。
7、表面抹平，放入冰箱冷藏即可。
